お正月は実家に帰省する、または両親の実家で過ごすという方も多いですね。その際に《お雑煮》の中身が違うと驚いたことはありませんか？
古くは平安時代から続いている《お雑煮》という風習は地域によって地元の食文化が大きく影響しており、お餅の形をはじめ、味付けや具材の種類などに大きな違いが見られます。
ここでは日本各地で親しまれている《お雑煮》の中で、地元では当たり前でも全国的に見ると珍しい特徴的な《お雑煮》をご紹介します。
また関西風と関東風の《お雑煮》の基本的な作り方もご紹介！アレンジ次第で無限に楽しめるので、たまには違う味を楽しみたい！という方は参考にどうぞ♪
地方による味の違いと作り方記事一覧
新年の縁起物として食されるお雑煮は地方によって特色が違い、様々な味が受け継がれています。ここでは各地で受け継がれているお雑煮の中から特徴的な7種をご紹介します。
新年を迎えるにあたり縁起を担ぐお雑煮は日本各地で地域の特色が出ますが、関西風と関東風に大きく分類されます。ここでは関西風と関東風のお雑煮の基本的な作り方をご紹介します。